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茨城県『大洗』で大正15年から創業する老舗割烹料理寿多庵(すだあん)の『常陸秋そば 手打ち生蕎麦』です。
国内の蕎麦の自給率は20%ちょっとと、殆どが海外から仕入れており主に中国産の蕎麦粉が多く仕入れられております。そのため国内に流通している蕎麦において、国産蕎麦粉だけを使用している蕎麦はそんなに多くないのが現状です。

茨城県は江戸時代から蕎麦処として有名で、蕎麦の栽培に適した地を有しております。毎年蕎麦の生産量は全国トップクラスで、そんな茨城では蕎麦の中でも玄蕎麦最高峰とされる『常陸秋そば』という品種があります。蕎麦は他家受粉植物で、きっちり管理していないと他の花粉が受粉してしまい品種が維持できなくなってしまいます。常陸秋そばの特徴である、甘みと芳醇な香りを生産者様の方で厳重管理し育てて頂いた蕎麦となっております。

寿多庵では、常陸秋そばの中でも上質な蕎麦の実を使用して、そば殻を全て取り除いてから、店頭で配送するその日の朝に石臼で蕎麦粉にして手打ちしております。
そば殻ごと挽いたそば粉は、蕎麦の香りは強くなりますが多少苦みが出てきます。
そんな蕎麦殻を除き、そば殻で蕎麦の香りを高めるようなこともせず、純粋な蕎麦の実から香る蕎麦本来の味と香りを楽しんで頂ける蕎麦となっております。

また当店は、茨城県産の「常陸秋そば」のみを使用し、二八蕎麦として店頭で手打ちした蕎麦をそのままご家庭にお届けさせて頂きます。
二八蕎麦としている理由は、十割蕎麦よりも歯ごたえやのど越しが良く、蕎麦のコシや滑らかさを追求してこの配分としております。
そんな常陸秋そばを、『挽き立て・打立て・茹で立て』の蕎麦の三立てで提供すべく、配送当日に石臼で挽いて手打ちをして、直ぐに真空パックにしてお届けいたします。
保存料など一切使用しておりませんので、賞味期限が短いですが店頭で食べる蕎麦と同じ品質をご家庭でお楽しみ頂けます。
蕎麦汁も代々継承してきている、寿多庵(すだあん)の手作りの蕎麦汁もご一緒にお届けいたします。
寿多庵(すだあん)がこだわり抜いた、香り高い常陸秋そばを是非お楽しみください。

本わさびは、水温が低くて澄んだ豊富な水量を必要とすることから、日本でも限られた場所でしか栽培ができない植物です。
また本わさびならどれも同じと思ってはいけません。産地や作り手によって、見た目も味も全く異なります。そんな本わさびを目利きして、常陸秋そばに最適な1本を選定しております。
寿多庵が選定した本わさびは、ツンとくる辛みはあるものの、本わさびの甘味も一緒に楽しんで頂けます。本わさび農家から直接仕入れている本わさびのため、色も非常に綺麗な一品で、是非蕎麦と一緒に本わさびをご堪能下さい。


※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
【商品お問合せ先】株式会社寿多庵(すだあん) TEL:029-267-4611

【包装対応可】
のしへの名入れをご希望の方につきましては、コメント欄へ「のし名入れ希望:〇〇」
※〇〇に名入れ文字を記載ください。




名称AI050_<ギフト・熨斗対応>常陸秋そば 手打ち生蕎麦 本わさび付き 6人前
内容量(1,560g)
そば粉、小麦粉、ツユ(醤油【小麦、大豆を含む】、みりん、鰹節、原料糖、グルタミン酸ナトリウム)、本わさび
注意事項賞味期限が製造日より4日となるため、コメント欄に日時指定を記入の上、お申し込みをお願いいたします。
また年末年始は、1/1~1/4は休業日となるため、発送や問合せ等には対応できかねますので、ご了承ください。
賞味期限製造日より4日
アレルギー小麦、そば、大豆
保存方法冷蔵保存(10℃以下)して下さい
日時指定注文後から9日後以降対応可能
配送冷蔵配送
ご入金確認後、準備でき次第、順次発送致します
事業者株式会社 寿多庵
・ふるさと納税よくある質問
・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

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インターネット問題の解決を弁護士に依頼する
4つのメリット
ネット上の投稿を素早く削除できる

ネットの書き込みや画像などを削除するには、サイトの管理者に対してその投稿によって、どのような権利侵害の被害に遭っているかを正確に報告しなくてはいけません。

弁護士であれば、「この書き込みはこのような理由で名誉毀損に該当する」など、法的根拠を示して削除依頼ができるので、すぐ削除に応じてもらえる可能性が高められます。

ご自身での削除依頼に失敗した後でも、弁護士を通したら削除できたというケースも多いです。

被害の再発を抑止できる

誹謗中傷や著作権侵害の投稿は一度削除しても、再び投稿が繰り返される被害がとてもよく見受けられます。

しかし、被害者から訴えられてまで、問題行為を続けようとする人はほとんどいません。

弁護士を雇って損害賠償(慰謝料)請求をしたり、刑事告訴をしたりすることによって、トラブルの再発を抑止できるでしょう。

周囲からの誤解を解消できる

誹謗中傷の内容が事実無根のものでも、書き込みの内容を真実だと捉えてしまう閲覧者は多いです。

個人での場合は周囲の人間関係に支障が生じ、法人の場合だと社会的信用を損ない売上が大幅に減少してしまうケースもあり得ます。

弁護士に依頼することで、民事訴訟で謝罪広告(文章)の掲載を要求したり、法的措置で対応した旨を公開したりなど、評判の回復に務めやすくなります。

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複雑な手続きを一任できる

サイト管理者が削除に応じてくれない、加害者を特定したいという場合には、裁判での対応が必要になるケースがほとんどです。

しかし、弁護士に依頼すればサイトへの削除依頼や加害者の特定手続き、裁判での対応や警察への被害届などの手続きをすべて一任できます。

加害者とのやり取りも弁護士が引き受けてくれるので、自分が表に立たなくても問題を解決できるのは大きなメリットです。

弁護士への相談と解決までの流れ
法律相談で解決策を模索

SNSで誹謗中傷をされている、口コミサイトで風評被害に遭っているなど、あなたが置かれている状況を弁護士へお伝えください。弁護士があなたの状況での最善の対処法を模索します。

被害内容によっては依頼前の法律相談だけでも、問題の解決につながる可能性もありますので、まずは弁護士のアドバイスを参考にしてみてください。

サイトへの削除依頼

弁護士がサイト管理者に対して投稿(書き込み・画像・動画など)の削除依頼をします。もしサイト管理者が削除に応じない場合でも、裁判所に削除を求める仮処分を申し立てて、削除を申請することが可能です。

弁護士が裁判で問題のネット投稿の違法性を立証することで、裁判所からサイト管理者に削除命令が出され、投稿を削除することができます。

加害者の特定と法的措置

問題の投稿があるサイトと加害者が利用したプロバイダに対して発信者情報開示請求を行い、加害者の個人情報を特定します。裁判での対応になるケースが多いですが、弁護士が最後までサポートしますのでご安心ください。

加害者の身元を特定したら、損害賠償(慰謝料)請求が目的なら民事での対応、加害者への厳罰が目的であれば刑事告訴で問題の解決を目指していきます。

弁護士への依頼前に準備するべきもの

弁護士にインターネット問題の解決を依頼する場合は、その被害を証明する証拠が必要になります。
法律相談の前には以下の2点を用意しておくと、対応がスムーズになるでしょう。

問題ページの印刷やWEB魚拓

ネット上の投稿が削除された後では、被害を証明する証拠がなくなり、法的措置が難しくなってしまいます。

そのリスクを防ぐため、問題の投稿があるページを印刷やWEB魚拓で記録しておきましょう。

問題ページのリンク(URL)

問題ページを閲覧できるリンク(URL)を用意しておくと、弁護士が被害状況を判断しやすくなります。

もしリンクの確認方法がわからない場合は、『 URLの調べ方のコラム 』をご参照ください。

弁護士への依頼費用の相場

弁護士費用の金額は依頼先や被害の内容によって変わります。
費用の詳細に関しては、法律相談の際に念入りに確認しておきましょう。

ここでご紹介する相場は、あくまで目安の一つとして参考にしていただけると幸いです。

投稿の削除依頼
加害者の身元特定
損害賠償の請求

ネット投稿の削除を依頼する場合は、まずサイトへの削除依頼を代行してもらうケースが一般的です。

それでも削除が難しい場合には、裁判(仮処分)での対応を検討することになるでしょう。

ネットの投稿者を特定するには、サイト管理者とプロバイダに対しての計2回の開示請求が必要になるケースが一般的です。

そのため、加害者の特定に必要な弁護士費用は、70万円がおおよその目安になります。

損害賠償請求では、まず内容証明郵便で加害者に対して損害賠償請求の通知をします。

その後、加害者が賠償金の支払いに応じれば示談成立、応じない場合は民事訴訟での対応を検討する流れになるでしょう。

インターネット問題へのサイト別の対処法
当サイトでは、サイト別にインターネット問題への対処法を解説するコラムがございます。
弁護士へ相談する前に、まずご自身で対策をしたいという場合は、ぜひ参考にしてみてください。
インターネット問題に関する基礎知識
当サイトでは、サイト別にインターネット問題への対処法を解説するコラムがございます。
弁護士へ相談する前に、まずご自身で対策をしたいという場合は、ぜひ参考にしてみてください。
インターネット問題に関するコラム一覧